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• 作者：Izumi
  
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• 繪者：Izumi









 
• 出版社：台灣角川
  
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• 出版日：2016/8/11哪裡便宜



 
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• ISBN：9789864732210





 
• 語言：中文繁體





 
• 適讀年齡：全齡適讀





 
• 館主推薦：★★★★☆







 

工商時報【陳穎芃】

美國最大食品批發公司C&S Wholesale Grocers執行長柯漢（Rick Cohen）身為家族企業第三代掌門人，為了在勞工成本高漲的北美市場維持獲利，毅然決定投資機器人，不僅提升自家倉儲管理效率，也向零售商銷售倉庫自動化系統。

華爾街日報報導，2013年美國大型零售商Target打算擴大加州配送中心規模時，曾考慮在當地增建新的配送中心，但因興建成本太高，於是決定在原有的加州配送中心採用機器人開發商Symbotic提供的自動化系統。

當時負責這項合作案的Symbotic技術長史威特（Larry Sweet）表示：「Target希望加州配送中心能處理更多貨物，但原有設備及人力無法負荷，最後由我們提供的系統解決難題。」

Symbotic開發的倉儲機器人外型酷似一台迷你無人卡丁車，能以每小時40公里的速度在倉庫內四處穿梭，且能同時與人類倉管員及較傳統的定點機器手臂合作，加快卸貨上架及出貨時間。

更值得一提的是，Symbotic的幕後經營者正是C&S執行長柯漢。柯漢表示：「我們投資自動化機器人的目的與谷歌開發無人車類似。我預期未來5年內，機器人將顛覆傳統配送系統。」

批發及零售業長久以來面對高成本、低利潤的經營挑戰，其中又以配送中心承擔的土地、勞工及時間成本最為可觀。

因此柯漢幾年前毅然決然投資Symbotic，並積極向Target、可口可樂及沃爾瑪等大型零售商推廣倉儲自動化系統。

可口可樂位在紐澤西州的配送中心已採用Symbotic的倉儲機器人，而沃爾瑪也在美國境內兩大配送中心測試Symbotic的自動化系統。

Symbotic表示，自家研發的倉儲機器人有別於一般倉庫使用的定點機器手臂，不但能在倉庫內四處移動縮短上架及取貨時間，且能在貨架上移動自如，無論是放在貨架任一角落的貨品都能順利取下，相對增加每個貨架的收納密度，節省倉庫空間。

Symbotic這套自動化系統能為配送中心省下80％勞工好用成本，並節省25％至40％空間。

今年64歲的柯漢自1974年大學畢業後便投入祖父創立的C&S旗下工作，一路從基層爬到執行長的寶座。

柯漢深知食品批發產業利潤低又難以留住老顧客，因此他自1989年接任執行長以來便致力提升貨品配送效率及客服品質，而他的最新策略便是利用機器人科技來締造內外雙贏的局面，也就是在自家倉庫採用機器人，同時對外銷售以機器人為主軸的自動化系統。

據食品供應鏈顧問公司MWPVL International統計，北美75大家食品批發商旗下的配送中心目前只有8％採用自動化系統，主因是自動化系統動輒要價1億美元，令多數業者卻步。然而，隨著北美勞工及土地成本日益飆漲，越來越多業者開始考慮新科技。

德國自動化系統開發商Witron業務主管雷恩哈德（Norman Leonhardt）表示：「就長期發展來看，批發商若不走向自動化，供應鏈勢必受限。美國業者已經開始朝自動化邁進，因為願意在倉庫工作的年輕人越來越少。」
 

（中央社記者黃麗芸台北11日電）看準手作療癒商機，日本知名廚藝教室ABC Cooking Studio搶進東區百貨設點，明年還計畫進軍台中；另外，微風廣場也針對VIP不定期舉辦免費花藝及彩妝等各式課程。

東元集團深耕外食餐飲市場多年，並於2014年和有30年歷史的日本ABC Cooking Studio合資，共同成立台灣ABC Cooking Studio，陸續在南港、天母和板橋開設廚藝教室，目前總會員數近7000人。

受到近年來民眾越來越重視食安問題和手作療癒舒壓風潮興起。台灣ABC Cooking Studio第4間教室今天於太平洋SOGO敦化館舉行開幕儀式，也是首間進駐市中心的據點，別具意義。

東元集團會長黃茂雄指出，成立台灣ABC CookingStudio是希望能讓社會更快樂和明朗一點，成立兩年多來，預計今年底可開始獲利，明年還將進軍台中。

他說，課程採4人制的小班教學，即使沒有烹飪基礎也能輕易學會料理，並舉自己10歲孫女才參加3堂課，就學會做蛋糕給他吃；同時，還有許多歐巴桑和男生來上課，也順便選媳婦和找對象。

台灣ABC Cooking Studio董事長黃尚莉表示，來此上課學烹飪，不但是一種享受和樂趣，也是舒壓和社交的途徑，課程分為料理、麵包及甜點等3套系統，且一堂課只要2小時，還可以跨教室和跨國上課，即使再忙都可以自在學習廚藝。

日本ABC Cooking Studio在亞洲有逾150間教室，採會員自由通學制，地點遍佈大陸上海、香港、新加坡和泰國曼谷等。

另外，微風廣場的BREEZE LOUNGE則是針對VIP客戶免費推出各式體驗及教學活動，包括有花藝、彩妝、美顏保養、品酒及季節服飾穿搭等教學，都會邀請專業老師來進行，大約1至2個月舉辦1場，每場人數限定在20至25人。1051111

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

（中央社記者程啟峰高雄27日電）呼應新政府推長照2.0 政策，輔英科技大學與高雄市衛生局及上百家長期照護產業締結策略聯盟，透過產官學合作的實務運作與交流，提升長照人力服務能量，並致力長照產業升級。

輔英科大昨天慶祝58週年校慶，校長顧志遠與高市衛生局長黃志中簽訂這項合作意向書，將共同培訓長照服務專業人力、規劃服務及專業人力教育、長照多元服務資源整備、長照機構管理制度機構整合及品質提升。

輔英科大並與台南、高屏兩地2間醫院、20間護理之家、4間居家護理所、1間日照中心、65間安養養護機構及9間長照產業締結策略聯盟，將共同推動產學合作，支援專業人才培育訓練，提升學生實務專業技能及就業能力並增進學術研究與產業發展。

顧志遠表示，這是國內學術與產業界全方位合作新猷，融合學術研究、產學技術、教育訓練及資源共享，輔英將提供18系的教育資源，透過各式學術研討會及產官學交流，提升長照人員照護知能、服務績效，達成產官學三贏目標。

黃志中則感謝輔英願成為政府與產業發展溝通平台，協調處理長照服務，強化高齡長照資源整合。

輔英高齡及長期照護事業系主任張淑媛指出，這次與百家長照產業締結策略聯盟，主要藉由實務課程調整，縮短學用落差，並培育長照經營專業、銀髮福祉微型創業等人才為教育目標。1051127

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